إذا كنت تسأل عن افضل نوع عسل في العالم أو تبحث عن اجود انواع العسل، فالإجابة المباشرة هي عسل السدر، وهو عسل طبيعي أصلي يتميز بجودة عالية وخصائص علاجية قوية، ويأتي في المركز الأول لقائمتنا. في هذا المقال سنتعرف على عسل السدر وباقي انواع العسل الاصلي الأخرى، ونكشف لك ما يميز كل منها وكيف تختار النوع الأنسب لك.
ما هو افضل نوع عسل؟
يختلف طعم العسل وقيمته الغذائية باختلاف الأزهار التي يتغذى عليها النحل، مما يمنح كل نوع شخصية فريدة ونكهة مميزة، إذا كنت تبحث عن افضل انواع العسل فإليك قائمة شاملة بأهم الأنواع مرتبة حسب الجودة والفوائد:
1. عسل السدر
يُصنف عسل السدر كأفضل نوع عسل للاستخدام اليومي ويعتبر من أثمن انواع العسل في السعودية ودول الخليج، ويشتهر بخصائصه العلاجية القوية وقدرته على تقوية المناعة، كما يتميز بطعمه الغني وكثافته العالية.
2. عسل المانوكا
عسل مانوكا هو من اغلى انواع العسل في العالم بفضل مؤشراته العلمية (UMF و MGO) التي تقيس قوته المضادة للبكتيريا، موطنه نيوزيلندا وأستراليا.
3. عسل الطلح
عسل الطلح معروف بطعمه المتوازن وسهولة هضمه، مما يجعله مناسبًا لاطفال والكبار، كما أن من فوائد عسل الطلح تهدئة المعدة وراحتها وذلك لخواصه المهدئة للمعدة.
4. عسل البرسيم
عسل برسيم خفيف المذاق وسهل الاستخدام، مناسب للاستعمال اليومي مع المشروبات الساخنة، ويحتوي على نسبة جيدة من الفيتامينات والمعادن.
5. عسل الأكاسيا
عسل فاتح اللون وخفيف الطعم، مناسب جداً للأطفال والحلويات، ويتميز ببطء تبلوره.
6. عسل الشوكة
عسل الشوكة من الأعسال المحلية المميزة في السعودية، يتميز بطعمه القوي وخصائصه العلاجية في دعم المناعة ومقاومة الالتهابات.
7. عسل الزهور
عسل الزهور هو عسل متعدد الزهرة (Polyfloral Honey) يجمع فوائد متنوعة من رحيق أزهار مختلفة، وهو غني بمضادات الأكسدة الفينولية مما يجعله داعمًا قويًا لصحة القلب. (مضادات الأكسدة الفينولية (Phenolic Antioxidants): مركبات مسؤولة عن الكثير من الفوائد).
8. خلطة السعادة
عسل خلطة السعادة هو مزيج مثالي من أفضل الأعسال الطبيعية المختارة بعناية، تجمع بين فوائد متعددة وطعم استثنائي، مما يجعلها ضمن قائمة افضل عسل للاستخدام اليومي والعلاجي.
9. عسل الكستناء
من الأعسال الداكنة ذات النكهة القوية والغنية، مفيد جداً لصحة الجهاز الهضمي والدورة الدموية.
10. عسل مع خلاصة الزنجبيل
مزيج فريد يجمع بين فوائد العسل الطبيعي وخصائص الزنجبيل المضادة للالتهابات، يجعلان من عسل خلاصة الزنجبيل هو العسل المثالي لدعم الجهاز التنفسي والهضمي.
11. عسل بري
عسل بري يتميز بطعمه الطبيعي ونكهته المتنوعة من رحيق أزهار البراري، وهو خيار رائع لتعزيز الطاقة والمناعة بطريقة بسيطة وصحية.
12. عسل القرفة
يتمتع عسل القرفة بنكهة القرفة العطرة المميزة، وهو من افضل انواع العسل للرجال لدوره في تحسين الدورة الدموية وزيادة الطاقة.
13. عسل الغابة السوداء
عسل الغابة السوداء الاصلي من متجر عسل أبو نايف، هو عسل طبيعي خام ألماني داكن غني بالمعادن ومضادات الأكسدة، يمنح طاقة متوازنة وبديل صحي للسكر، كما أنه مفحوص مخبريًا ومعتمد بجودة موثوقة، مناسب للرياضيين ومحبي نمط الحياة الصحي.
14. عسل حبة البركة
يجمع عسل حبة البركة بين فوائد العسل الاصلي وقيمة الحبة السوداء العلاجية، ويتميز بدوره في تقوية المناعة ودعم صحة الجهاز التنفسي.
15. عسل السمرة
عسل داكن اللون بنكهة قوية ومميزة، غني بالمعادن والفيتامينات، مناسب للاستخدامات العلاجية.
16. عسل الليمون
مزيج طبيعي يجمع بين العسل ونكهة الليمون المنعشة، مفيد لتقوية المناعة ومقاومة نزلات البرد.
17. عسل الكافور
يتميز بخصائصه المطهرة والمضادة للبكتيريا، مناسب للاستخدامات العلاجية وتهدئة التهابات الحلق.
18. عسل الموالح
عسل معطر بنكهة الحمضيات الطبيعية، غني بفيتامين سي ومفيد لتقوية المناعة.
19. العسل الأبيض
نوع نادر من العسل يتميز بلونه الأبيض الفاتح وطعمه الرقيق، وهو من الأنواع النادرة والباهظة الثمن.
ما هو أفضل عسل في العالم؟
لا يمكن تحديد افضل عسل في العالم بشكل مطلق، فالأمر يختلف تبعًا لاحتياجاتك الصحية وتفضيلاتك الشخصية، لكن يتقدم عسل السدر وعسل المانوكا قائمة الخيارات لما لهما من خصائص علاجية ودعم للمناعة، كما يُعد عسل مانوكا الأشهر عالمياً للصحة العلاجية المتقدمة.
في متجر عسل أبو نايف نوفر مجموعة شاملة من انواع العسل وفوائده المختلفة، ومن اسماء العسل المتوفرة لدينا:
- عسل سدر طبيعي أصلي خام (الأفضل)
- عسل مع خلاصة الزنجبيل
- عسل الغابة السوداء الاصلي
- عسل القرفة الطبيعي
- خلطة السعادة
- عسل الزهور متعدد الزهرة
- عسل بري بالمكسرات
- عسل الشوكة السعودي
- عسل حبة البركة
جميع منتجاتنا هي عسل اصلي طبيعي خام غير مبستر لضمان الاستفادة الكاملة من الفوائد الغذائية، فلا لا تفوت فرصة الاستفادة من جميع منتجاتنا من الأعسال الطبيعية.
ما هي اغلى انواع العسل في العالم؟
عسل المانوكا من اغلى انواع العسل في العالم لما يتميز به من خصائص استثنائية في علاج الجروح وتهدئة السعال والتهاب الحلق، ويحتوي على عامل المانوكا الفريد (UMF) والمادة الفعّالة MGO (Methylglyoxal).
أما "عسل الهلوسة" المستخرج من جبال الهمالايا، فيُعتبر من الأنواع النادرة والباهظة الثمن، إذ يتم جمعه بطرق بدائية محفوفة بالمخاطر، وقد يسبب تأثيرات نفسية خفيفة.
العسل الأبيض أيضاً من الأنواع الغالية نظراً لندرته وصعوبة إنتاجه كما أن فوائد العسل الابيض عديدة، بينما عسل الطلح الأصلي من المناطق النائية يُعتبر من الأعسال الثمينة في السعودية.
جدول مقارنة لمعرفة افضل نوع عسل
كيف تختار افضل عسل لنفسك؟
اختيار افضل نوع عسل ليس مجرد قرار عشوائي، بل يعتمد على تحديد أولوياتك واحتياجاتك بدقة. إليك الخطوات الأساسية:
1. حدد هدفك الأساسي
- إذا كان هدفك علاجي قوي: مثل دعم المناعة، تسريع التئام الجروح، أو مقاومة البكتيريا، فاختر عسل مانوكا بدرجات UMF وMGO مرتفعة، أو خلطة السعادة التي تجمع فوائد متعددة.
- إذا كان هدفك دعم صحي يومي عام: يُفضل تناول عسل سدر لما يتميز به من طاقة يومية مستدامة، وتُعد فوائد عسل السدر خيارًا مثاليًا لتعزيز نشاط الجسم، كما يمكن اختيار عسل الزهور أو عسل البرسيم لخفتهما وطعمهما المتوازن.
- إذا كان هدفك الاستمتاع بمذاق فاخر: جرب عسل السدر أو عسل طلح، حيث يتميزان بنكهات غنية ومميزة تناسب الفطور والمشروبات الدافئة.
2. قارن بين الصحة والطعم والسعر
بعض الأعسال غنية بالمركبات العلاجية لكنها أغلى سعره (مثل المانوكا)، بينما أنواع أخرى مناسبة للاستخدام اليومي وبسعر أقل (مثل البرسيم والزهور). اختر ما يتوافق مع أولويتك: الصحة، الطعم، أو التكلفة.
3. اقرأ الملصق بطريقة صحيحة
اختيار افضل نوع عسل لا يعتمد فقط على الاسم التجاري، بل على قراءة البيانات الموجودة على العبوة بعناية:
- UMF (Unique Manuka Factor): عامل المانوكا الفريد، مقياس الجودة والفعَّالية.
هذا المؤشر موجود في أعسال المانوكا، وكلما ارتفع الرقم مثل (+UMF 10+، UMF 15+، UMF 20)، زادت قوة العسل العلاجية.
- قيمة MGO (Methylglyoxal): المادة الفعَّالة الرئيسية في عسل المانوكا:
هذه المادة هي العنصر الفعال الرئيسي في عسل مانوكا والمسؤولة عن خصائصه المضادة للبكتيريا.
- تأكد من بلد المنشأ والمصدر: بعض الأنواع مثل عسل مانوكا مصدرها نيوزيلندا، وعسل سدر يأتي من السعودية أو اليمن، وذكر من اي مكان يزيد الثقة في المنتج.
4. اختبارات بسيطة للتأكد من الجودة
- ضع ملعقة عسل في ماء بارد: العسل الاصلي يتماسك ولا يذوب بسرعة
- تحقق من اللزوجة: أي عسل طبيعي يكون كثيفًا وثقيل القوام
- راقب الرائحة: العسل الخام (Raw Honey): العسل غير المعالج حرارياً يتميز برائحة طبيعية قوية مقارنة بالعسل المبستر (Pasteurized Honey)
(العسل المبستر (Pasteurized Honey): العسل المعامل حرارياً لفترة صلاحية أطول ولكن بفوائد أقل.)
- لاحظ إنزيم الجلوكوز أوكسيداز (Glucose Oxidase): العسل الطبيعي ينتج بيروكسيد الهيدروجين المضاد للبكتيريا ( إنزيم الجلوكوز أوكسيداز (Glucose Oxidase): الإنزيم المسؤول عن إنتاج بيروكسيد الهيدروجين المضاد للبكتيريا في العسل).
الأسئلة الشائعة حول افضل نوع عسل
ما هو أكثر أنواع العسل تميزًا بالنكهة؟ خلطة السعادة وكذلك عسل سدر وعسل الكستناء يتميزان بنكهات غنية وفريدة.
ما أفضل أنواع العسل للاستخدام اليومي؟ عسل البرسيم أو عسل الزهور، وخاصة خلطة السعادة للاستفادة الشاملة.
أي نوع من العسل مناسب لتقديمه كهدية؟ خلطة السعادة أو عسل المانوكا أو عسل السدر من أفضل الاختيارات للهدايا الفاخرة.
ما هو افضل نوع عسل للمناعة وتقوية الجسم؟ عسل المانوكا بسبب محتواه العالي من MGO، وخلطة السعادة لتنوع فوائدها.
هل هناك أنواع عسل تناسب الحلويات؟ عسل الأكاسيا وعسل البرسيم مناسبين تمامًا لإعداد الحلويات.
ما هو العسل الذي يناسب التقديم مع الخبز؟ عسل السمرة وعسل الكستناء وخلطة السعادة يتماشون مع الخبز الطازج.
هل لون العسل يؤثر على الطعم؟ نعم، العسل الداكن مثل بعض أنواع عسل السدر والسمرة لها نكهة قوية، بينما العسل الفاتح مثل البرسيم والأكاسيا له طعم أخف.
ما الفرق بين العسل أحادي الزهرة والمتعدد الزهرة؟
- العسل أحادي الزهرة (Monofloral Honey): عسل مصدره زهرة واحدة سائدة.
- عسل متعدد الزهرة (Polyfloral/Multifloral Honey): عسل من مصادر زهرية متعددة.
ما أفضل عسل للأطفال فوق العام؟ عسل الطلح وعسل البرسيم وعسل الأكاسيا مناسبة للأطفال لخفة طعمها وسهولة هضمها.
هل يناسب العسل مرضى السكري؟ يُنصح باستشارة الطبيب، لكن العسل الطبيعي الخام بكميات محدودة قد يكون أفضل من السكر الأبيض لسكري المتحكم فيه.